BOURGONDISCHE BUFfETTEN

Bent u opzoek naar typisch Bourgondische gerechten? Probeer dan een onze overheerlijke vleesplank! Of ons huisgemaakt zuurvlees. Alles kan met onze Bourgondische buffetten parkstad!

7.1 Bourgondisch Midden-Limburg

Koude schotel (ambachtelijk bereid)
Gevuld ei
Ham – asperge-rolletje
Cervelaatworst
Jong belegen kaas
Kipfilet
Paté
Hoofdkaas op Limburgs roggebrood
Drumsticks
Fruitsalade
4 Seizoenssalades
Pastasalade
Monegaskische uitjes
Limburgse stroop
Partysaus of Cocktailsaus
Boerenbrood
Mosterd
Minibroodjes
Stokbrood
Kruidenboter

7.4 Bourgondisch Heuvelland

Limburgse koude schotel
Ham-aspergerolletje
Gevuld ei
Paté
Vleesschotel met diverse specialiteiten
Kaasplank met diverse soorten kaas
Limburgse kaas met honing en stroop
Hoofdkaas met roggebrood
Limburgs Zuurvlees
Bourgondische beenham met Champignon- of Mosterdsaus
Gehaktballetjes in Paprikaroomsaus of Stroganoffsaus
Monegaskische uitjes
5 Seizoenssalades
Fruitsalade
Pastasalade
Stokbrood & Roggebrood
Diverse broodsoorten
Kruidenboter & Appelstroop
Mosterd
Partysaus of Mosterdsaus

7.2 Bourgondische Westelijke-Mijnstreek

Koude schotel (ambachtelijk bereid)
Ham-asperge-rolletje
Gevuld ei
Paté
Vleesschaal met diverse soorten vlees
Gebakken kippenhaasjes gekruid
Gemarineerde balletjes
Balletjes in tomaten-, paprika- of zigeunersaus
Kip in Stroganoff-, Kerrie- of Champignonsaus
Partysaus of Mosterdsaus
Monegaskische uitjes
4 Seizoenssalades
Wintersalade met beenham
Tomaat/Broccoli salade
Aardappel salade met tonijn
Fruitsalade
Broodmand diverse brood, stokbrood en roggebrood
Stokbrood/Roggebrood
Mosterd & Kruidenboter

7.5 Bourgondisch Parkstad

Limburgse koude schotel
Ham-asperge/rolletje
Gevuld ei
Paté
Vleesschotel met diverse specialiteiten
Kaasplank met diverse Limburgse  kaassoorten, honing en stroop
Gerookte beekforel
Gerookte zalmfilet
Garnalen
Bourgondische Beenham met Champignon- of Mosterdsaus met spek
Monegaskische uitjes
Pastasalade
Fruitsalade
5 Seizoenssalades
Mosterd
Partysaus of Mosterdsaus
Stokbrood & Roggebrood
Diverse broodsoorten
Kruidenboter & Appelstroop

7.3 Bourgondisch Mergelland

Koude schotel (ambachtelijk bereid)
Ham – asperge-rolletje
Gevuld ei
Kaasplank bestaande uit diverse
soorten Limburgse & Franse kaas
Vleesplank bestaande uit diverse
soorten vlees: ham, rauwe ham, cervelaatworst, gehakt
Diverse soorten paté
Hoofdkaas op Limburgs roggebrood
Drumsticks
Limburgs zuurvlees
Fruitsalade
Pastasalade
4 Seizoenssalades
Monegaskische uitjes
Stroop
Boerenbrood
Minibroodjes & Stokbrood
Mosterd & Kruidenboter
Partysaus of Cocktailsaus

Comments are closed.