Visbuffetten Parkstad

Onze visbuffetten parkstad zijn geselecteerd uit de beste vissoorten. Bekend van onze huisgemaakte zalm a la Pedero! Maar ook voor heerlijke maatjes, forel of andere specialiteiten kunt u bij ons terecht.

9.1 Visbuffet Ameland

Koude schotel (ambachtelijk bereid)
Ham/asperge-rolletje
Gevuld ei
Gevulde tomaat
Paté
Gerookte forel
Gerookte zalm
Noorse garnalen
Partysaus & Remoulade-saus
Pasta tonijnsalade
4 Seizoensalades
Fruitsalade
Stokbrood
Diverse broodjes
Kruidenboter

9.2 Visbuffet Terschelling

Koude schotel (ambachtelijk bereid)
Ham/asperge-rolletje
Gevuld ei
Gevulde tomaat
Paté
Gerookte forel
Gerookte zalm
Noorse garnalen
Hollandse maatjes
Beenham in Champignon-, Zigeuner-, Stroganoff-,
Pestoroom- of Pepersaus
Partysaus & Remoulade-saus
Monegaskische uitjes
Pasta tonijnsalade
4 Seizoensalades
Fruitsalade
Stokbrood
Diverse broodjes
Kruidenboter

9.3 Visbuffet Vlieland

Koude schotel (ambachtelijk bereid)
Ham/asperge-rolletje
Gevuld ei
Gevulde tomaat
Paté
Beenham in Champignon-, Stroganoff-, Zigeuner-,
Peper- of Pestoroomsaus
Gerookte forel
Gerookte zalm
Paling
Noorse garnalen
Hollandse maatjes
Partysaus & Remoulade-saus
Monegaskische uitjes
Pasta tonijnsalade
4 Seizoensalades
Fruitsalade
Pastasalade
Stokbrood
Diverse broodjes
Kruidenboter

9.4 Visbuffet Schiermonnikoog

Koude schotel (ambachtelijk bereid)
Macaronisalade met tonijn
Gevuld ei
Ham/asperge-rolletje
Palet van diverse soorten vis: garnalen, maatjes,
forel, gerookte zalm, zalm zijde à la provinciale
Kaasplank van diverse soorten kaas
Beenham in Stroganoffsaus
Tagatelli de Italia met garnalen en zalm
5 soorten salades
Fruitsalade
Pastasalade
Partysaus en Mosterdsaus
Uitgebreid brood-assortiment
Kruidenboter

9.5 Visbuffet Texel

Koude schotel (ambachtelijk bereid)
Ham/asperge-rolletje
Gevuld ei
Uitgebreide vleesschaal (diverse soorten vlees)
Kaasplank (diverse soorten kaas)
Diverse soorten vis op schaal
of spiegel o.a. gerookte forel, garnalen, maatjes
zalmzijde à la provinciale, gerookte zalm
Pasta provencaals met zalm
Vis lasagne
5 soorten salades
Fruitsalade
Pastasalade
Party en Mosterdsaus
Uitgebreid broodassortiment
Kruidenboter

9.6 Visbuffet Oost-Friesland

Koude schotel (ambachtelijk bereid)
Gevuld ei
Ham/asperge-rolletje
Diverse soorten vis op schaal
of spiegel o.a. gerookte zalm, gerookte forel, garnalen,
zalmzijde à la provinciale, maatjes en paling
Panga rolletjes in een gekruide tomatensaus
Visstoofpot lekker gekruid
Witte rijst
Pastasalade
Partysaus & Mosterdsaus
5 soorten salades
Fruitsalade
Uitgebreid brood-assortiment
Kruidenboter

9.7 Visbuffet Waddenzee

Koude schotel (ambachtelijk bereid)
Gevuld ei
Ham/asperge-rolletje
Gevulde tomaat
Paté
Pasta tonijnsalade
Zalmzijdes provencaals gekruid
Garnalen
Forel
Hollandse maatjes
Visstoofpot d’Italia
Zalmfilet in een roomdille-saus
Partysaus & Remoulade-saus
5 soorten salades
Fruitsalade
Pastasalade
Kruidenboter
Stokbrood
Diverse broodjes

9.8 Aanvullingen Koude Visgerechten

Gerookte makreelfilet
Gekruide makreelfilet
Gepeperde makreelfilet
Hollandse maatjes
Noorse garnalen

In overleg kunnen de warme gerechten
in deze visbuffetten vervangen worden
door andere warme gerechten

9.9 Aanvullingen Koude Visgerechten

Gemarineerde scampi’s
Vers gerookte forel
Vers gerookte zalm
Graved lachs (zalm)
Gekruide zalmzijdes à la Pedero
Hollandse garnalen

9.10 Aanvullingen Koude Visgerechten

Speciaal à la Pedero
Opgemaakte hele zalm

9.11 Aanvullingen Warme Visgerechten

Garnalenragout
Zalmragout
Zalm in room-dillesaus
Panga rolletje in een peperroomsaus
Panga rolletje in Italiaanse tomatensaus
Visstoofschotel met citrusvruchten
Visstoofpot Italiaans bereid
Visstoofpot Spaans bereid
Visstoofpot Hollands Glorie
Vispaella
Vislasagne
Tilapia in dille-roomsaus
Tongrolletjes in truffelroomsaus
Tongrolletjes gevuld met zalm in
een room-dillesaus

 

 

Comments are closed.