DUITSE BUFFETTEN
Ook de ouderwets Duitse keuken is niks vreemds bij Pedero! Voor de lekkerste geschnetzeltes, suaerkraut, bratwurst of andere typisch Duitse gerechten kunt u bij ons terecht. Wij staan klaar voor al uw Duitse buffetten.

BUFFET BAYERN

  • Bayrische Schweinenbraten mit Kummel, Cognac & Rahmsosse 

  • Bratkartoffeln mit speck und zwiebeln
  • Jagertopf
    (Jachtschotel van rundvlees, spek, champignons, worteltjes, paprika en ui)
  • Sauerkrautintopf (Zuurkoolstamppot)
  • Blumenkohl uberbacken mit speck
    (Gegratineerde bloemkool met spekjes)
  • Fleischsalat
  • Bayrischer Kartoffelsalat
  • Weisskohlsalat
  • Verschiedene sorten salat
  • Pretzels und verschiedene Brotsorten
  • Verschiedene sorten senf
  • Kräuterbutter 

BUFFET BERLIN

  • Bratkartoffeln mit Zwiebeln

  • Brokkoli mit Blumenkohl in einer gewürzten Bechamelsauce
    (Broccoli met bloemkool in een gekruide Bechamelsaus)
  • Geschnetzeltes (stukjes varkensvlees in roomsaus)
  • Sauerkrauteintopf mit gebratenem speck (Zuurkoolstamppot met gebakken spekjes)
  • Knochenschinken mit Zwiebelnsosse und Pfilzen
  • Würstsalat
  • Tomatensalat mit Zwiebeln und Broccoli
  • Nüdelsalat
  • Weisskohlsalat
  • Verschiedene brotsorten
  • Verschiedene sorten senf
  • Kräuterbutter

BUFFET RHEINLAND

  • Deutsches schweinegebrat mit sauerkraut und speck

  • Weisswurst mit curry sosse
  • Schweinelende mit zigeuner sosse
  • Tortellini mit Schinken in Sahne-Knoblauch-Sauce mit Kräutern
    (    Tortellini met ham in room-knoflooksaus met kruiden)
  • Bratkartoffeln
  • Reinischer sauerbraten
  • Bohnensalat
  • Kartoffelsalat
  • Weisskohlsalat
  • Rotkohlsalat
  • Nudelsalat
  • Würstsalat
  • Sommerliche obstsalat
  • Verschiedene deutsche brotsorte
  • Senfsosse
  • Remoulade sosse
  • Krauterbutter 

BUFFET AACHEN

  • Huhner fricassee

    (Kippenhaasjes met champignon roomsaus)

  • Gebratene Pilze mit Knoblauchcreme

    (Gebakken champignons met room knoflook)

  • Rindfleischeintopf mit Rosinen
    (Stoofpot van rundvlees met rozijnen)
  • Himmel und erde

    (Aardappelpuree met appelcompote)

  • Bratwurst in zwiebel speck sosse 
  • Bayerische wurst salat
  • Kartoffelsalat
  • Weisskohlsalat
  • Rotkohlsalat
  • Nudelsalat
  • Verschiedene brotsorten
  • Kräuterbutter