Buffet Paris! Een buffet samengesteld uit de mooie veelzijdige Franse keuken. Van een Franse kaasplank tot een coq au vin! Alle Franse buffetten worden dagelijks vers voor u geselecteerd en bereid.
BUFFET NAPOLEON
Salade Niçoise
Frisse komkommersalade
Aardappelsalade met ansjovis
Witte kool-bleekselderij salade
Pangafiletrolletje gevuld met zalm in room-dille saus
Varkensvlees met salie en kappertjes
Vis stoofpotje
Aardappel spinazie gratin
Ratatouille (Franse groenteschotel)
Provençaals rundvlees (blokjes rundvlees met spek en tomaat)
Broodmand met diverse soorten brood, broodjes en stokbrood
Roomboter en kruidenboter
BUFFET EIFELTOREN
Tomaat-broccoli salade
Frisse salade met knoflook en croutons
Aardappelsalade met ansjovis
Wittekool fruit salade
Rode bieten salade
Zalm provinciaals a la Pedero
Coq stroganoff (Kip in stroganoff saus)
Provençaals rundvlees (blokjes rundvlees met spek en tomaat)
Pomme de terre au fromage Gegratineerde aardappelen met ui en kaas
Pasta met zalm in een room dille saus
Ratatouille (Franse groenteschotel)
Broodmand met diverse soorten brood, broodjes en stokbrood
Roomboter en kruidenboter
BUFFET PARIS
Diverse soorten paté
Franse kaasplank
Franse ham gesneden met meloen
Ceasarsalade met kip, spekjes, knoflook, croutons en parmezaanse kaas
Witte kool salade met ananas en bleekselderij
Tonijnsalade met tonijn, rode uien, kappertjes en sperzieboontjes
Aardappelsalade met tonijn en ui
Coq au vin (Kip in rode wijnsaus)
Gehaktballetjes in provincaalse saus
Aardappelgratin met prei en spekjes
Roseval aardappelen uit de oven met rozemarijn en olijfolie
Ratatouille van groenten, overgoten met broccoli roomsaus
Boeuf stroganoff
Monegaskische uitjes
Diverse dressings
Broodmand met diverse broodsoorten, broodjes en stokbrood
Roomboter
Kruidenboter
BUFFET MARSEILLE
Varkenshaas omwikkeld met rauwe ham in een abrikozen saus
Provinciaalse krieltjes
Coq au jus kip met gebakken champignons
Noten rijst
Coq au stroganoff kip in stroganoff saus
Sperziebonen met ui en spek
Witte kool salade met bleekselderij, rozijnen en abrikozen
Rode biet salade met ui
Tomaat broccoli salade
Provinciaalse aardappelsalade
Pasta salade met tonijn
Broodmand met diverse broodsoorten, broodjes en stokbrood