MEDITERAANSE BUFFETTEN
Onze Mediteraanse buffetten worden bereid met de heerlijke smaken uit deze keuken, om u uw smaakbeleving zo optimaal mogelijk te laten beleven! Van onze authentieke salades tot de uitgebreidste hoofdgerechten. Probeer deze keuken snel uit bij Pedero!

BUFFET MEDITERAANSE 1

  • Parmaham met meloen
  • Lasagne Bolognese
  • Griekse Gehaktballetjes
  • Tradioneel Spaanse kipschotel met paprika in sherrysaus (Pimentos)
  • Griekse tomatenrijst
  • Griekse, Italiaanse en Spaanse salades
  • Verse fruitsalade
  • Assortiment olijven, pepers en feta-kaas
  • Tzatziki
  • Broodassortiment
  • Kruidenboter & Roomboter

BUFFET MEDITERAANSE 2

  • Kip met basilicum roomsaus
  • Pasta Toriglione met carbonarasaus
  • Varkenshaas met oregano in een basilicumsaus
  • Griekse gehaktballetjes koud
  • Spaanse ham met verschillende soorten chorizo en olijven verrijkt met olijfolie
  • Griekse boerensalade
  • Frisse tonijnsalade met olijven, tomaat en uienringen met een dressing op basis van olijfolie, kappertjes en knoflook
  • Verse fruitsalade
  • Assortiment olijven, pepers en feta-kaas
  • Tzatziki
  • Broodassortiment
  • Kruidenboter & Roomboter

BUFFET MEDITERAANSE 3

  • Gevulde eieren d’Italia
  • Gebraden kipfilet in een pittige tomatensaus
  • Zwaardvisfilet in een frisse saus op basis van verse tuinkruiden
  • Kip d’Italia met schijfjes tomaat en milde citroensaus
  • Souvlakispiesjes met citroen
  • Aardappelsalade met ei, rundvlees en paprika
  • Italiaanse pastasalade
  • Corfusalade
  • Diverse seizoensalades
  • Verse fruitsalade
  • Assortiment olijven, pepers en feta-kaas
  • Tzatziki
  • Broodassortiment
  • Kruidenboter & Roomboter

BUFFET MEDITERAANSE 4

  • Uovo Ripieni d’Italia (Italiaans gevuld eitje)
  • Pomodori Mario (Gekruide pomedori tomaatjes)
  • Vitello tomato (Kalfsfricandeau met tonijnmayonaise)
  • Diverse condiment olive (Diverse Italiaans gekruide olijven)
  • Paprica en pepperoni con formagio alla panna (Gevulde paprika’s/pepers met roomkaas)
  • Mortadella/Salami Toscane (Diverse Italiaanse cervelaat specialiteiten)
  • Tomaat-broccoli salade
  • Frisse komkommer salade
  • Witte kool salade met ananas en bleekselderij
  • Tagliatellesalade met Italiaanse kruiden, olijven, pesto en paprika