bij Pedero is alles mogelijk. Maak eens kennis met bijzondere smaken, bij onze Marokkaanse Buffetten! Te denken aan verse koriander, Saffraanrijst of toch misschien shishkebabs ?
BUFFET BAHIJA
Marokkaanse aardappel-citroen schotel
Couscous met kip, citroen en koriander
Stoofschotel met lamsgehakt op Marokkaanse wijze
Tajine met kip, groenten, rozijnen en honing
Marokkaanse runderstoof met diverse groenten en kikkererwten
Gekruide olijven
Bonensalade met dressing
Salade met tomaat en komkommer in een dressing van uien en koriander
Marokkaanse komkommersalade met tomaat, ui en munt
Marokkaanse kerrie pasta salade
Marokkaans plat brood
Kruidenboter
BUFFET BASIMA
Falafel (gefrituurde kikkererwtballetjes)
Vistajine met rozijnen en honing (visfilets gemarineerd en gaar gesudderd in de pan)
Marokkaanse stoof met kip, diverse groenten en aardappel
Stoofschotel van vleesballetjes (lamsballetjes in een gekruide tomatensaus)
Couscous met kip, citroen en koriander
Cous cous salade met rozijnen en abrikoos
Tuinbonensalade met komijn dressing, koriander en rode ui
Aardappel- bieten salade
Salade met tomaat en komkommer in een dressing van uien en koriander
Gekruide olijven
Marokkaans plat brood
Harissa van tomaat
Kruidenboter
BUFFET FATIMA
Marokkaans gegrilde kip met gegrilde groenten
Kefta Ghan ‘Mi Bel’ (lamsgehaktballen in een gebonden tomatensaus met kruiden)
Couscous met groenten
Marokkaanse stoof van lamsvlees
Marokkaans gekruid vlees (rundvlees op Marokkaanse wijze)
Marokkaanse aardappel-citroenschotel
Gegrilde groenten salade
Marokkaanse tomaten salade
Tuinbonensalade met komijn dressing, rode ui en koriander
Salade met tomaat en komkommer in een dressing van ui en koriander
